Пшено содержит такие питательные вещества, как углеводы, белки, жиры, витамины и минералы. Пшено питательно и обеспечивает организм энергией. В каждых 100 г проса содержится 1544 КДж энергии. Кроме того, в нем содержится 9,0 г белка, 3,1 г жира и 75,1 г углеводов. Во-вторых, пшено также богато витаминами и минералами: на 100 г пшена приходится больше каротина, 229 мг фосфора, 284 мг калия и 107 мг магния. Все эти вещества могут быть очень полезны организму для восполнения энергии. Пшено не только богато питательными веществами, но и легко усваивается, поэтому в повседневной жизни можно есть больше пшена, чтобы достичь цели восполнения энергии для организма. Пшено можно употреблять не только в виде грубых зерен, но и в виде каши с джуджубом, тыквой и другими продуктами. Однако следует отметить, что потребление пшена должно быть умеренным, разумно сочетаться.