Из-за страха перед «тремя максимумами» (высокий уровень сахара в крови, высокий уровень жира в крови и высокое кровяное давление) все больше людей вступают в ряды вегетарианцев, однако «три максимума» находятся под контролем, но симптомы головокружения, паники и слабости закрадываются. Число пациентов-вегетарианцев, посещающих гематологические клиники, растет, почему? Большинство людей просто сдают анализ крови и узнают, что у них анемия. Как вы можете быть анемичным? Оказывается, мясо содержит необходимое железо, которое синтезирует гемоглобин, необходимый нашему организму, и витамин B12, другое важное сырье для производства крови, недостаток которого может привести к пищевой анемии. К ним относятся железодефицитная анемия и мегалобластическая анемия. Пациенты могут страдать от усталости, легкой утомляемости и головокружения. Вот почему имеет смысл иметь в пище хорошее сочетание мяса и овощей, а вегетарианская диета не является научной.