Людям с высоким уровнем сахара в крови не подходит слишком большое потребление рафинированного риса и лапши, а также продуктов с высоким содержанием сахара, соли и жира. Под высоким уровнем глюкозы в крови понимается высокий уровень глюкозы в крови, причем подавляющее большинство глюкозы всасывается в кровь из каналов поступления пищи. Поэтому диета оказывает большое влияние на колебания уровня глюкозы в крови, поэтому необходимо правильно контролировать питание. Для людей с повышенным уровнем глюкозы в крови важно по возможности избегать чрезмерного потребления обработанных пищевых продуктов, таких как рафинированный рис, рафинированная лапша, макаронные изделия и вермишель. Основными продуктами ежедневного питания могут быть грубые и мелкие смеси, умеренное увеличение потребления овса, киноа, кукурузы и других грубых зерен. Людям с повышенным содержанием глюкозы в крови не подходят продукты с высоким содержанием сахара, такие как торты, десерты, чай с молоком и т.д., необходимо строго контролировать потребление сахарозы и продуктов с фруктозой (например, кукурузного сиропа). Людям с повышенным уровнем глюкозы в крови также необходимо научно контролировать уровень липидов крови и артериальное давление, поэтому потребление соли рекомендуется ограничить до менее 5 г в день, не следует употреблять всевозможные копченые продукты (бекон, консервированную колбасу, соленья, маринады и т.д.), а также жирное мясо, субпродукты животных, жареные продукты, слоеные продукты и т.д. Люди с повышенным уровнем глюкозы в крови должны придерживаться научной диеты. Несмотря на отсутствие абсолютных диетических противопоказаний, следует по возможности избегать нездорового питания и уделять внимание контролю за разумным приемом пищи. Консультация доступна