Термин «горячий» или «холодный» используется в китайской медицине для обозначения лечебных свойств некоторых традиционных китайских лекарств, в то время как апельсины являются разновидностью фруктовой пищи и не обладают свойствами «горячего и холодного». Разумное потребление апельсинов может пополнить организм необходимыми питательными веществами. Апельсины — один из самых распространенных свежих фруктов, относительно богатый витамином С и другими питательными веществами. Современные исследования в области диетологии показывают, что в 100 граммах свежих апельсинов содержится около 33,0 мг витамина С. Разумное употребление апельсинов может пополнить организм этим витамином. Кроме того, апельсины также содержат каротин, ниацин, а также некоторые из кальция, калия, фосфора и других микроэлементов, обладают определенной питательной ценностью, но также богаты водой. Правильное употребление апельсинов и других фруктов благотворно сказывается на поддержании нормальных физиологических функций организма.