Черное соевое молоко — это обычный напиток, не обладающий какими-то особыми эффектами, но имеющий определенную питательную ценность, способный обеспечить организм белком, содержащимся в питательных веществах. Черное соевое молоко — это черные бобы, замоченные в воде после измельчения, фильтрации, кипячения, из которых делают напитки, сладкие на вкус и густые, богатые питательными веществами. 100 граммов черного соевого молока содержат 31 калорию, из которых 1,2 грамма углеводов, 3 грамма белка, 1,6 грамма жира. Однако черное соевое молоко богато антоцианами и витамином В, витамином Е и т.д., может обеспечить организм необходимыми питательными веществами; а богатое растительными стеринами, в определенной степени, может препятствовать усвоению холестерина человеческим организмом, что полезно для организма человека. Следует отметить, что умеренное употребление черного соевого молока, особенно теми, кто страдает несварением желудка, может легко привести к белковому несварению, желудочно-кишечному метеоризму, болям в животе и другим симптомам, появляющимся или усугубляющимся. Тем, у кого есть аллергия на сою, не следует пить черное соевое молоко.