Употребление пищевых масел в небольших количествах не приводит к повышению уровня липидов в крови, однако при их избыточном потреблении или частом употреблении жареной пищи возможно повышение уровня липидов в крови. Источник и экскреция липидов крови обычно находятся в динамическом равновесии. Употребление пищевых масел в небольших количествах обычно не вызывает повышения уровня липидов крови. Однако при избыточном потреблении или нарушении выведения из организма повышение липидов в крови вполне возможно. При длительном употреблении большого количества пищевого масла или частом употреблении жареной пищи печень будет перегружена метаболизмом жиров, что приведет к снижению способности печени метаболизировать жиры и появлению повышенных липидов в крови. Повышение уровня липидов в крови можно улучшить, увеличив занятия спортом и физические нагрузки, чтобы сжечь калории и избежать ожирения. Кроме того, рекомендуется выработать правильные пищевые привычки и контролировать потребление высокожирной и высококалорийной пищи, особенно жирной и жареной. При повышенном содержании жиров в крови рекомендуется своевременно обратиться к врачу, подобрать под руководством профессионального врача соответствующие липидоснижающие препараты и принимать их по назначению врача, чтобы предотвратить возникновение ишемической болезни сердца и других заболеваний.