Говядина для беременных лучше, чем костный бульон из говяжьих костей. Беременные женщины на протяжении всей беременности выступают за то, чтобы семь питательных веществ (т.е. белки, жиры, углеводы, вода, пищевые волокна, минеральные вещества и витамины) были сбалансированы и находились в достаточном количестве. Не следует отдавать предпочтение, но и не следует есть больше, меньше, больше. В 100 г говядины содержится 20 г белка, 2,5 г жира, 1,3 г углеводов, много витамина В6, много ниацина, богата калием, фосфором и магнием, мало холестерина, умеренное потребление полезно для развития плода и беременных женщин. В 100 г бульона из говяжьих костей содержится 1,8 г белка, 7,0 г жира, 5,7 г карбида, других микроэлементов, выделяемых методом кипячения воды, мало, почти ничтожно мало. Если речь идет о пополнении запасов организма, не рекомендуется выбирать говяжий суп. По вопросам медицинского питания на основе говядины и говяжьего костного бульона можно проконсультироваться с профессиональным врачом-диетологом.