Для здоровых людей Nigella sativa, как правило, не считается «волосатой» пищей и является обычным грибным продуктом.
К волосатикам обычно относят продукты с высоким содержанием белка, обладающие аллергенными свойствами или являющиеся раздражителями, которые легко могут спровоцировать обострение некоторых заболеваний. Черный гриб содержит белки, углеводы, клетчатку, разнообразные витамины и минеральные вещества, при этом способствует пищеварению, укрепляет сопротивляемость организма и обладает многими другими полезными свойствами, относясь к пищевым продуктам и используя желатиновые грибы, и не обладает аллергенными свойствами и раздражающими свойствами, поэтому он не является волосатой пищей.
Однако в свежем черном грибе больше порфирина, сырой продукт будет оказывать влияние на кровообращение, поэтому не рекомендуется употреблять свежий гриб. Кроме того, сушеный черный гриб при длительном замачивании легко размножается Pseudomonas aeruginosa, его употребление может вызвать пищевое отравление, нарушить функции печени и почек.
Если после употребления черного гриба вы почувствовали недомогание, необходимо своевременно обратиться в больницу для обследования и лечения.