Отсутствие пищи в течение дня может привести к избытку кислоты в желудке и повреждению слизистой желудка, что легко может привести к гастриту, язве желудка и несварению. Правильный прием пищи нейтрализует кислоту желудка и восполняет запасы различных питательных веществ, необходимых в течение дня. День без еды может привести к слабости конечностей, головокружению и отсутствию памяти в организме из-за недостатка питательных веществ. Из-за отсутствия пищи в желудке, желудок будет находиться в состоянии голода, и кора головного мозга предупредит желудочные железы о необходимости выделения большого количества желудочной кислоты. Когда выделяется слишком много кислоты без наличия пищи в желудке, желудочная кислота может вызвать повреждение слизистой оболочки желудка. Когда защитный барьер слизистой оболочки желудка поврежден, повышается вероятность развития гастрита и язвенной болезни желудка. После дня без еды организм будет чувствовать себя более голодным и при приеме пищи будет всасывать большее ее количество, что приведет к увеличению нагрузки на желудок и кишечник и даже вызовет несварение желудка.