Как продукт питания редька не обладает очевидной эффективностью и функциональностью, но она способна обеспечить организм человека водой и энергией. Будучи обычным продуктом повседневной жизни, редька обладает высокой питательной ценностью. В каждых 100 г редьки содержится 187 КДж энергии, 9,8 г углеводов и 1,2 г белка. Во-вторых, редька богата витаминами и минералами. В 100 г редьки содержится 20,0 мг витамина С и 385 мг калия, что является высоким содержанием калия и может употребляться в пищу больными гипертонией. Люди с повышенным кровяным давлением могут употреблять ее в умеренном количестве. Если у вас есть проблемы со здоровьем, необходимо вовремя обратиться за медицинской помощью, а не слепо верить в пищевую терапию.