Не существует какого-либо одного продукта питания, способствующего долголетию. Сбалансированная диета может максимально удовлетворить потребности человеческого организма в питательных веществах и обеспечить его здоровье, а продолжительность жизни связана с рядом факторов, таких как гены, сон и питание. Разнообразие продуктов питания — основной принцип сбалансированного питания. Продукты питания можно разделить на пять основных категорий: зерновые и картофель, овощи и фрукты, скот, птица, рыба, яйца и молоко, соевые бобы и орехи, жиры и масла. Различные продукты питания содержат разные типы и содержание питательных веществ и полезных пищевых компонентов. Только диета, состоящая из разнообразных продуктов, может удовлетворить потребности организма в энергии и различных питательных веществах. Диетические рекомендации для жителей Китая предполагают, что сбалансированное питание жителей Китая должно состоять из разнообразных продуктов, причем в день должно быть более 12 видов продуктов, а в неделю — более 25 видов. Рекомендуется формировать разумный и здоровый образ питания под руководством профессионального врача.