Сушеные ягоды шелковицы обычно называют сушеной шелковицей, которая обладает эффектом пополнения организма витаминами, минералами и другими питательными веществами.
Сушеная шелковица — это вид продукта, который получают после сушки шелковицы на солнце, вкус у нее сладкий, а питательная ценность относительно высока. Сушеные ягоды шелковицы богаты глюкозой, сахарозой, фруктозой, каротином, витаминами и минеральными веществами. Из витаминов преобладает витамин Е, 32,68 мг на 100 г, может быть дополнен для обеспечения организма витамином Е.
Из минеральных веществ основным является железо, 42,50 мг на 100 г, железо является важным компонентом для образования эритроцитов крови, для производства гемоглобина оно также необходимо, но ведь содержание его в пище ограничено, за счет поступления может сыграть определенную роль в пополнении запасов железа в организме.
Рекомендуется ежедневно потреблять его в умеренных количествах, но не слишком много, чтобы не оказывать неблагоприятного воздействия на организм.