Березовый гриб — это гриб, который содержит полисахариды, разнообразные окисленные тритерпеноиды, фукоксантин березовый, фукоксантинол березовый, пробковую кислоту и другие полезные вещества. Мицелий березового гриба, известного также под названием «березовый фукус», является выносливым. Химические компоненты березового гриба представлены полисахаридами, производными фолиевой кислоты, ванилиновой, масляной кислотами, дубильными соединениями, фукоксантином березы, фукоксантинолом березы, алкалоидами, меланинами, низкомолекулярными полифенолами и лигниновыми соединениями. Березовые грибы обладают определенной пищевой ценностью и могут употребляться в умеренном количестве в повседневной жизни. Березовый гриб является пищевым продуктом, при ежедневном употреблении эффективная доза приема ограничена, нельзя добиться такого же терапевтического эффекта, как от лекарственных препаратов. При возникновении каких-либо неприятных ощущений рекомендуется проводить регулярное лечение под руководством врача.