Поговорка о том, что нельзя есть курицу при переломе кости, не соответствует действительности. В фольклоре часто говорят, что употребление курицы после перелома приведет к атрофии мышц, эти утверждения не основаны на науке. Пациентам после перелома можно есть курицу, потому что курица богата белком, который легче усваивается организмом. Пациенты с переломом кости нуждаются в высокобелковом, высококалорийном и адекватном питании в период восстановления, а содержание питательных веществ и калорий в курице очень высокое, поэтому употребление курицы в период восстановления после перелома кости может обеспечить питание. Пациентам после перелома рекомендуется есть больше курицы, а также другие продукты, богатые кальцием, такие как свиные ребрышки, рыба и т. д., которые могут обеспечить богатое питание для восстановления перелома и способствовать восстановлению перелома.