Листья салата-латука не вредны для здоровья. Листья салата-латука — это ветви и листовая часть салата-латука, также называемая салатным овощем. Листья салата чрезвычайно низкокалорийны, каждые 100 г листьев салата содержат 15 калорий, из которых 2,9 г углеводов, 1,0 г белков, 0,2 г жиров. Его калорийность с огурцом, помидором примерно одинакова, относятся к низкокалорийным продуктам. Листья салата-латука содержат мало углеводов и жиров, подходят для больных диабетом, ишемической болезнью сердца, гипертонией и другими сердечно-сосудистыми и эндокринными заболеваниями, не имеют особых противопоказаний, могут пополнять организм водой и всевозможными витаминами и минералами. Листья салата-латука с другими продуктами можно употреблять вместе, можно взять лучшее из двух миров, можно увеличить потребление воды, но также увеличить разнообразие питания и вкусности.