Гликемический индекс ананасового нектара составляет около 75. Ананасовый нектар — это фрукт, гликемический индекс ананасового нектара и содержащиеся в нем углеводы очень высоки, его гликемический индекс составляет около 75, относящийся к продуктам с высоким гликемическим индексом, большое количество потребления приведет к быстрому повышению уровня глюкозы в крови, колебаниям глюкозы в крови, не способствующим стабильности уровня глюкозы в крови, поэтому для больных диабетом не рекомендуется к употреблению. Ананасовый мед — это фрукт с высокой питательной ценностью, богатый белком, витаминами группы В, витамином С, жирными кислотами, кальцием, железом, калием и т.д., эти питательные вещества для поддержания нормальных физиологических функций организма играют определенную роль, недиабетикам их можно употреблять в умеренных количествах. Гликемический индекс ананасового нектара высок, больным диабетом не рекомендуется употреблять, недиабетикам можно употреблять умеренно, о конкретной возможности употребления рекомендуется проконсультироваться с диетологом или врачом.