Лежачее или стоячее положение не оказывает существенного влияния на скорость переваривания пищи. На скорость переваривания пищи в основном влияет тип пищи, например, крахмал, мясо, фрукты и овощи. 1. крахмал: рис, булочки на пару, лапша и другие продукты, изготовленные из рафинированного риса и белой муки, перевариваются и усваиваются быстрее всего, в то время как крахмал, содержащийся в грубых зернах и бобовых, переваривается и усваивается значительно медленнее. 2. мясо: переваривание мяса происходит медленно, на это требуется от 4 до 6 часов, причем чем выше содержание жира в мясе, тем больше время переваривания. 3. фрукты и овощи: время переваривания овощей составляет около 1-2 часов, из них быстрее всего перевариваются бахчевые овощи, такие как огурец, зимняя дыня; листовые, побеги бамбука, содержащие большое количество овощей с клетчаткой, перевариваются медленнее. Таким образом, наиболее быстро опорожняется крахмал, наиболее медленно — мясо, средне — белок. При возникновении несварения желудка рекомендуется обратиться за медицинской помощью и под руководством врача подобрать соответствующее лечение.