При высоком уровне холестерина баранину можно есть умеренно, следует избегать длительного употребления большого количества баранины и другой высокожирной пищи. Баранина богата питательными веществами, в каждых 100 г баранины содержится 13,3 г белка, 34,6 г жира, 0,7 г углеводов, 0,011 г кальция, 0,129 г фосфора, 0,002 г железа, а также витамины группы В, витамин А, ниацин и др. При употреблении в больших количествах он может вызвать риск развития гиперхолестеринемии, поэтому его не рекомендуется употреблять в больших количествах в течение длительного времени. Людям с высоким уровнем холестерина необходимо контролировать потребление жиров, а уровень холестерина должен быть ниже 200 мл в день, поэтому баранину следует употреблять в пищу умеренно и редко. Людям с повышенным уровнем холестерина рекомендуется увеличить потребление свежих фруктов и овощей, а также стараться употреблять такие продукты, как нежирное мясо и рыба, избегая жирного мяса. Необходимо обеспечить обильное питание и избегать длительного приема одной пищи, чтобы избежать возникновения недоедания. В то же время людям с повышенным уровнем холестерина следует усилить физические нагрузки.