Gui Zhi Tang [Состав]: Gui Zhi, Paeonia lactiflora, Glycyrrhiza glabra, Ginger, Jujube. [Статус] Первая формула в трактате о брюшном тифе. В трактате о брюшном тифе, трактате о золотом желании и трактате о теплых болезнях в качестве первой формулы указан Gui Zhi Tang. Сюй Шувэй, знаменитый врач династии Южная Сун, однажды сказал: «Из ста тринадцати рецептов в Чжунцзин, Гуй Чжи — единственный, который превосходит их все». Кэ Цинь, цинский ученый по тифу, сказал, что Гуй Чжи Тань «является вершиной группы рецептов Чжун Цзина и представляет собой общую формулу для питания Инь и Ян, гармонизации Инь и Вэй, а также для облегчения мышечных болей и выделения пота». Все это иллюстрирует важность Гуй Чжи Тан. Он является родоначальником группы рецептов, поскольку можно варьировать формулы, используя Гуй Чжи Танг в качестве основной формулы. Считается, что Гуй Чжи Тан был составлен И Инь в эпоху династии Шан и позже включен в «Трактат о тифозной лихорадке» Чжан Чжунцзина. И Инь был одним из самых первых кулинарных мастеров в Китае. Он считал, что вкусный продукт должен быть «длинным, но не плохим, приготовленным, но не гнилым, сладким, но не густым, кислым, но не холодным, соленым, но не менее соленым, резким, но не сильным, легким, но не тонким, жирным, но не приторным». Отсюда и пошло выражение «жирный, но не жирный». И Инь также был премьер-министром династии Шан, помогал Чэн Тану уничтожить Ся и основать династию Шан, а также помогал ему в закладке фундамента династии Шан на протяжении 600 лет. Согласно легенде, он объединил теорию кулинарии со способом управления страной, сказав, что «управление страной похоже на приготовление небольшого блюда». Это означает, что управление большим государством должно быть похоже на приготовление маленькой рыбки, которую не следует слишком часто помешивать, так как она легко загниет. Он также известен как «Илу», в честь более позднего Цзян Цзыя (Лу Ван). Однако многие люди не знают, что И Инь также был изобретателем китайских травяных тоников. И Инь был хорошим поваром, родился в долине Ишуй, богатой травами, и хорошо разбирался в медицине. В процессе лечения болезней людей он усвоил урок: кипятить травы и принимать их эффективнее, чем принимать в сыром виде. Затем он обобщил свой опыт лечения болезней травами и объединил его с техникой приготовления пищи, создав множество рецептов супов. Gui Zhi Tang был создан с использованием пряных приправ. Содержащиеся в нем гуй, имбирь и финики и сегодня являются обычными приправами на наших кухнях. По этой причине некоторые ученые называют Гуй Чжи Танг первым из диетических средств лечения. При головной боли и лихорадке принимайте Гуй Чжи Танг (Gui Zhi Tang), впервые обнаруженный в «Трактате о тифозной лихорадке», — это средство от головной боли, лихорадки, спонтанного потоотделения, боязни ветра, насморка, сухой рвоты и отсутствия жажды. Gui Zhi Tang может детоксифицировать мышцы и гармонизировать Инь и Вэй, и в настоящее время широко используется для лечения простуды и гриппа, а также после болезни и послеродового переохлаждения. Гуй Чжи — резкий и теплый, снимающий напряжение мышц и Ян, вызывающий потоотделение и облегчающий симптомы, является основной травой; к нему добавляется Бай Шао, который вяжет Инь и гармонизирует Инь, а также может сдерживать действие Гуй Чжи, чтобы предотвратить чрезмерное потоотделение и повреждение Инь. Сочетание Гуй и Шао, один из которых рассеивает, а другой собирает, гармонизирует Инь и Вэй, так что внешнее состояние облегчается, а внутреннее гармонизируется. Имбирь помогает Гуй Чжи резко рассеивать поверхностные пороки разделения Вэй, в то время как жужуб помогает Paeonia lactiflora питать Инь. Совместное применение имбиря и жужуба усиливает функции Гуй и Шао в гармонизации Инь и Вэй, что делает его вспомогательным средством. Glycyrrhiza glabra гармонизирует все травы и используется как вспомогательное средство. Совместное применение этих трав способствует детоксикации мышц и гармонизации Инь и Вэй. После приема трав необходимо слегка пропотеть, чтобы остановить действие лекарства. В «Трактате о тифозной лихорадке» написано, что «после приема лекарства в течение короткого времени выпейте горячую негустую кашу более одного литра, чтобы помочь лекарству». Это означает, что после приема лекарства следует съесть немного горячей каши или выпить небольшую чашку кипяченой воды. Это объясняется тем, что Гуй Чжи Тан является средством для снятия мышечной боли, и оно предназначено для питания селезенки и желудка, чтобы питать источник пота, а также для питания источника пота, чтобы поддерживать внешнее зло, что может помочь силе лекарства и повысить его эффективность. В «Трактате о тифе» также написано, что «лучше принимать лекарство теплым, на мгновение, и связывать тело с легким появлением пота, но не заставлять его капать как вода, ибо болезнь не будет удалена». После приема лекарства можно остановить легкое потоотделение, чтобы гармонизировать ци селезенки и желудка и отрегулировать ци инь и вэй. Потоотделение не должно быть чрезмерным, так как легкое потоотделение устраняет болезнь, а обильное потоотделение вредит организму и не способствует лечению болезни. В то же время важно воздерживаться от холодной, острой и жирной пищи, а также не употреблять алкоголь. Гуй Чжи Танг имеет «три запрета» Гуй Чжи Танг имеет «три запрета»: первый — для тех, у кого нет пота; второй — для тех, кто пристрастился к алкоголю и у кого внутри много влажного тепла; третий — для тех, кто принимает Гуй Чжи Танг и вызывает рвоту, когда у него внутри много ян-тепла. Поэтому древние предупреждали: «Если проглотишь палочку корицы, то умрешь, если у тебя сильный Ян».