Как употреблять в пищу стебли периллы, не теряя их лечебного действия

Стебли периллы обычно отваривают и принимают внутрь, при этом важно отметить, что время отваривания не должно быть слишком долгим, чтобы не потерять летучие активные вещества. Перилла цветоносная — это стебель Perilla frutescens или Перилла фрутесценс из рода Perilla семейства Labiatae, который обладает эффектами регулирования ци и расширения середины (регулирует ци селезенки и желудка), урегулирования плода, очищения печени и гармонизации крови. Применяется для лечения застоя ци в селезенке и желудке, вздутия в эпигастрии (животе) (растяжения и дискомфорта в животе), рассогласования ци плода, отеков и анемии, гематемезиса и эпистаксиса (рвоты кровью и кровотечения из носа) и других состояний. Препараты, регулирующие ци, обычно содержат летучие компоненты, которые следует добавлять в отвар после длительного кипячения. Стебли периллы обладают согревающим действием, поэтому их не следует принимать в больших количествах в течение длительного времени, чтобы избежать таких симптомов пожара, как боль в горле. Правильное применение лекарственных средств должно осуществляться под руководством профессионального врача, не следует слепо использовать собственные препараты, чтобы не вызвать неблагоприятных последствий.