Мед и грецкие орехи — это продукты питания, не обладающие особым действием и эффективностью, но имеющие высокую пищевую ценность, способные обеспечить организм определенной энергией, витаминами, минералами и другими питательными веществами. 1. обеспечение энергией: каждые 100 г меда содержат 75,6 г углеводов, обеспечивают энергией 302 ккал; каждые 100 г съедобной части грецкого ореха содержат 19,1 г углеводов, 14,9 г белков, 58,8 г жиров, обеспечивают калорийностью 646 ккал. 2. витамины, минералы: в 100 г грецких орехов содержится натрий 6,4 мг, калий 385 мг, магний 131 мг, фосфор 294 мг, цинк 2,17 мг, витамин В2 0,1 мг, каротин 30 мкг и другие питательные вещества, что может обеспечить организм человека определенным количеством питательных компонентов. Употреблять медовый орех нужно умеренно, диабетикам, людям с избыточным весом, ожирением есть его с осторожностью, иначе может возникнуть избыток энергии, усугубляющий риск развития заболеваний.