Порошок корня лотоса относится к пищевым продуктам и не обладает эффективностью и действием лекарственных препаратов. Пищевая ценность порошка корня лотоса заключается в том, что он способен восполнять питательные вещества (например, углеводы, минералы и т.д.) и энергию человеческого организма.
Порошок корня лотоса — это продукт, изготовленный из корня лотоса путем измельчения и другими традиционными способами. В 100 г порошка корня лотоса содержится 344 калории энергии, 0,2 г белка, 93 г углеводов и других питательных веществ, причем содержание углеводов находится на первом месте среди аналогичных продуктов питания, что позволяет удовлетворить калорийность, необходимую для повседневной жизнедеятельности организма.
Кроме того, в 100 г порошка корня лотоса содержится 35 мг калия, 17,9 мг железа, 11 мг натрия, 10,8 мг натрия, 9 мг фосфора, 8 мг кальция и другие микроэлементы, умеренное потребление может использоваться в качестве источника минеральных веществ.
Порошок корня лотоса отличается высокой калорийностью и низким содержанием клетчатки, его не следует употреблять в течение длительного времени в одиночку, чтобы не вызвать дисбаланс питательных веществ в организме человека, а рекомендуется употреблять его с овощами и фруктами и продуктами, богатыми белком, такими как зеленые овощи, яблоки и нежирное мясо. Для людей, страдающих диабетом, следует контролировать количество употребляемого порошка корня лотоса, порошок корня лотоса содержит большое количество углеводов, что не способствует контролю уровня сахара в крови.