Жареный шэньцюань образуется в результате обжаривания и запекания шэньцюаня. Его эффективность практически одинакова, и он подходит для жарки и сжигания с целью устранения пищевых продуктов. Согласно китайской медицине, шэньцюй имеет сладкий, резкий и теплый характер, проникает в меридианы селезенки и желудка. Шэньцю обладает способностью устранять застой пищи (переваривать застоявшуюся пищу), укреплять селезенку и желудок (восстанавливать функции селезенки и желудка) и в основном используется для лечения заболеваний, вызванных застоем пищи, таких как недомогание, вздутие живота, разогревание и глотание кислоты (глотание кислоты, которая устремляется вверх из желудка в ротоглотку) и т.д. Для лечения устранения застоя пищи его обычно рекомендуют жарить, помешивая. Для лечения застоя пищи его обычно обжаривают, особенно если обжаривают и используют вместе с боярышником и солодом для получения препарата Цзяо Сань Сянь (焦三仙), который применяется в медицине. Следует отметить, что, согласно указаниям «Классики медицинской медицины», «его нельзя употреблять, если селезенка слаба по инь, а желудок переполнен огнем, и он может привести к гибели плода, поэтому беременным женщинам рекомендуется употреблять его с осторожностью». При плохом самочувствии следует обратиться к врачу и принимать лекарства под его руководством, а не использовать собственные препараты.