Практически все фрукты содержат ионы калия, только в разном количестве. В природе ионы калия содержатся в самых разных продуктах, просто в разных количествах. Некоторые фрукты содержат относительно много ионов калия, например, бананы, апельсины, вишни и финики. В каждых 100 г бананов содержится около 358 мг калия. Некоторые продукты содержат относительно мало ионов калия, например, яблоки, груши и виноград. В каждом 100 г яблок содержится около 119 мг калия. Ион калия является необходимым элементом для человеческого организма и ежедневно выводится из него в небольших количествах, независимо от того, поступает он в организм или нет, поэтому его необходимо соответствующим образом пополнять с пищей. Однако некоторым пациентам, например, с гиперкалиемией или чрезмерным снижением функции почек, необходимо употреблять как можно меньше продуктов с высоким содержанием калия, а также контролировать потребление других фруктов с умеренным или низким содержанием калия, чтобы не усугубить гиперкалиемию. При наличии гипокалиемии ее можно восполнить за счет потребления фруктов, богатых ионами калия. Однако при гипокалиемии эффект от восполнения дефицита калия только за счет пищи может быть неочевидным, и в это время необходимо применять лекарственные препараты. Препараты должны применяться под руководством врача.