День без воды обычно не приводит к значительному повышению уровня гемоглобина. Гемоглобин — важный компонент эритроцитов, способный соединяться с кислородом для переноса кислорода и углекислого газа; гемоглобин также является важным показателем степени анемии, и концентрация гемоглобина очень стабильна в течение определенного периода времени. Если в течение суток не пить воду, кровь будет в определенной степени концентрированной, гематокрит может немного повыситься, но количество эритроцитов и концентрация гемоглобина обычно существенно не увеличиваются. Даже если колебания будут незначительными, они будут находиться в пределах нормы. Нормальное значение гемоглобина составляет 120~160 г/л для мужчин и 110~150 г/л для женщин. Поэтому перед плановым анализом крови можно есть и пить, и это не повлияет на количество гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов. В большинстве случаев незначительно повышенный гемоглобин является физиологическим, например, реакция плато, напряженная деятельность, чрезмерный страх перед стимуляцией. Если гемоглобин значительно повышен, то это может быть врожденный порок сердца, легочный порок сердца, истинный эритроцитоз и т.д. Для уточнения причины необходимо дополнительное обследование.