Беременные женщины, употребляющие утиное мясо, могут пополнить запасы белка и других питательных веществ, которые обеспечивают энергию для роста и развития плода и благотворно влияют на его рост.
Согласно диетическим рекомендациям для жителей Китая, беременным женщинам следует употреблять больше продуктов с высоким содержанием белка, таких как рыба, птица, яйца и нежирное мясо, особенно на средней и поздней стадиях беременности. Поскольку энергия необходима для развития матки, плаценты, плода и жировых запасов организма, беременным женщинам требуется больше энергетических добавок для роста плода, а также для собственного основного метаболизма.
Утиное мясо богато питательными веществами, при этом содержание питательных веществ в разных частях утиного мяса может отличаться. Возьмем для примера утиную грудку, чтобы проанализировать ее содержание питательных веществ: в каждых 100 г утиной грудки содержится 90 КДж энергии, 15 г белка, 4 г углеводов, а также такие питательные вещества, как калий, витамин Е и аминокислоты. Утиное мясо отличается высоким содержанием белка и может служить хорошим источником протеина.
Поэтому беременным женщинам употребление утиного мяса полезно для плода, может пополнить запасы белка, энергии и т.д., но при этом следует обращать внимание на сбалансированное питание и разумное соответствие.