При экземе обычно не нужно избегать пищи, но если у больного экземой есть явная аллергия на какой-либо продукт, то его следует исключить.
Этиология экземы до сих пор не ясна. Это воспалительное заболевание с явной склонностью к сочащимся выделениям, вызванное внутренними и внешними многофакторными факторами. К общим внутренним причинам относятся иммунитет, системные заболевания (такие как инфекции, нарушения питания, опухоли и т.д.), наследственная или приобретенная дисфункция кожного барьера, а к общим внешним причинам — аллергены, раздражающие вещества, микроорганизмы в окружающей среде или пище, а также воздействие солнца.
Пациентам с экземой обычно не нужно избегать пищи в повседневной жизни, но, поскольку причина заболевания пока не ясна, оно может быть связано с употреблением аллергенных продуктов. Если у пациента была выявлена аллергия на определенную пищу, ему следует избегать ее употребления.
Пациенты с экземой должны активно искать аллергены и раздражители под руководством врача, либо тщательно ведя рецепты и дневники, либо проводя тесты на пищевые аллергены и т. д., чтобы выяснить, какие продукты вызывают экзему или усугубляют ее состояние, чтобы в дальнейшем избегать употребления этих продуктов, что является более точным и разумным.
Больным экземой рекомендуется своевременно обращаться в обычные больницы, под руководством врача принимать стандартные лекарства, не слепо верить рецептам.