В целом, худеющим можно есть грецкие орехи, но есть их нужно в меру. Грецкие орехи богаты питательными веществами, в каждых 100 граммах грецких орехов содержится 15,4 грамма белка, 63 грамма жира, 10,7 грамма углеводов, 108 миллиграммов кальция, 329 миллиграммов фосфора, 3,2 миллиграмма железа, 0,32 миллиграмма тиамина, 0,11 миллиграмма рибофлавина. Таким образом, грецкие орехи обладают определенной питательной ценностью. Для снижения веса можно есть грецкие орехи, но поскольку грецкие орехи все же содержат определенное количество жира и энергии, чрезмерное их употребление может привести к тому, что человеческий организм будет потреблять калорий больше, чем расходует, избыток тепла в виде жира откладывается, так что содержание жира в организме превысит нормальные физиологические потребности и вызовет ожирение. Поэтому необходимо строго контролировать количество съеденных грецких орехов.