Не существует такого понятия, как не рекомендовать детям есть лук-порей, пока на него нет аллергии, дети могут есть лук-порей. Не существует литературы, которая бы не рекомендовала детям есть лук-порей, пока на лук-порей нет аллергии, дети могут есть лук-порей, но обращайте внимание на умеренность. Лук-порей богат витамином С, витамином В1, витамином В2, каротином, углеводами и минералами. Что особенно примечательно, лук-порей также богат клетчаткой, причем больше, чем знакомый нам сельдерей. Волокно считается скелетом стула, может способствовать перистальтике кишечника, предотвращать возникновение запоров, одновременно уменьшая всасывание холестерина, а клетчатка также может снижать скорость всасывания сахара в кишечнике, усиливать чувство сытости. Детям, страдающим аллергией на лук-порей, нельзя есть лук-порей, но и употреблять его нужно умеренно.