Можно ли пациентам с повышенной мочевой кислотой пить рыбный суп, зависит от типа рыбного супа, и единого стандарта не существует, потому что существует много типов рыбных супов.
Рыбный суп включает в себя суп из карася, суп из черной рыбы, суп из толстолобика и т. д. Суп из карася относится к продуктам со средним содержанием пуринов, поэтому пациенты с повышенной мочевой кислотой могут пить суп из карася в небольших количествах ежедневно. Однако суп из толстолобика и карпа является высокопуриновой пищей, его не рекомендуется пить ежедневно пациентам с высокой мочевой кислотой, для контроля мочевой кислоты в организме он не поможет.
Повышенная мочевая кислота является метаболическим заболеванием, представляет собой выделение организмом пуриновых веществ вследствие нарушения обмена веществ, что приводит к повышению мочевой кислоты в крови. Пациентам с повышенной мочевой кислотой необходимо обратить внимание на свой рацион питания, не рекомендуется употреблять слишком много пуриносодержащих продуктов, таких как субпродукты животных, различные морепродукты и так далее.
Пациенты с высоким уровнем мочевой кислоты ежедневно употребляют пищу с низким содержанием пуринов, из фруктов можно выбрать яблоки, бананы, арбуз, канталупу и т.д., из основных продуктов питания можно выбрать рис, пшеницу, макаронные изделия и т.д., из овощей можно выбрать красный, лук-порей, баклажаны, капусту и так далее.