В 100 г арбуза содержится около 26 калорий, поэтому, вероятно, около 400 г арбуза содержит 100 калорий.
Калорийность арбуза не слишком высока, калорийность 100 г риса составляет около 116 калорий, что в 4~5 раз больше, чем у арбуза, а калорийность 100 г яблок составляет около 57 калорий, что примерно в два раза больше, чем у арбуза. Поэтому, если есть арбуз умеренно, потребление энергии не будет слишком высоким. Однако в арбузе содержится большое количество воды, поэтому если его не контролировать, то потребление обычно больше.
Кроме того, в каждых 100 г арбуза содержится 5,8 г углеводов, 0,6 г белка, 0,3 г пищевых волокон, 75 мкг витамина А, 87 мг калия и 8 мг кальция.
При необходимости контролировать потребление калорий населением, если арбуза съедается слишком много, следует соответственно уменьшить потребление основного продукта питания. Людям, страдающим диабетом, нельзя есть слишком много и быстро за один раз, иначе это легко вызовет колебания уровня сахара в крови.