Больные подагрой могут употреблять лесные грибы, но при этом необходимо следить за количеством и избегать употребления токсичных лесных грибов.
Подагра обусловлена избытком мочевой кислоты в организме, насыщенной уратами с образованием кристаллов, откладывающихся в суставах и других частях суставов, вызывающих опухание и боль в суставах и другие симптомы заболевания. Поэтому больным подагрой следует избегать продуктов с высоким содержанием пуринов, таких как субпродукты животных, морепродукты, бульоны и так далее. Ограничьте потребление продуктов со средним содержанием пуринов.
Содержание пуринов в лесных грибах не очень велико, и их употребление не приведет к значительному повышению уровня мочевой кислоты в крови. В то же время лесные грибы богаты мукополисахаридами, цинком, селеном, марганцем и другими микроэлементами, которые способствуют улучшению физической формы. Поэтому, избегая токсичности диких грибов, больные подагрой могут употреблять дикие грибы в пищу с осторожностью.
Больные подагрой должны есть больше овощей, чтобы пополнить свой ежедневный рацион пищевыми волокнами, и больше молочных продуктов и яиц, чтобы пополнить белок. Им также следует воздерживаться от алкоголя и контролировать свой вес.
Больным подагрой рекомендуется своевременно обращаться в больницу и следовать предписаниям врача по стандартному лечению и разумной диете.