Принимающим лекарства с высоким уровнем трансаминаз обычно можно есть картофель в умеренных количествах. Нормальный диапазон сывороточных аминотрансфераз обычно составляет 0-40 МЕ/л. Некоторые препараты, такие как эритромицин, аспирин, аторвастатин, цисплатин и так далее, могут приводить к патологическому повышению сывороточных аминотрансфераз, если они не сопровождаются явными симптомами желудочно-кишечного дискомфорта, вы можете быть уверены, что едите умеренное количество картофеля. Если же препараты вызывают поражение печени, серьезную печеночную недостаточность, дисфункцию свертывания крови, серьезный желудочно-кишечный дискомфорт, то в такой ситуации картофель есть не рекомендуется. Следует отметить, что картофель необходимо варить и употреблять в пищу, проросший, заплесневелый и в других состояниях употреблять нельзя.