Для нормальных людей употребление 4 яиц в день может вызвать желудочно-кишечные расстройства, такие как вздутие живота, боли в животе и другие неприятные ощущения в желудочно-кишечном тракте, а также чрезмерное потребление холестерина и т. д., поэтому чрезмерное потребление не рекомендуется. Яйца — чрезвычайно распространенный продукт питания, содержащий питательные вещества, включая белок, жир и холестерин, из которых белок обладает самой высокой биодоступностью среди всех распространенных продуктов, а умеренное потребление имеет большую питательную ценность для человеческого организма. В каждых 100 граммах яиц (с красной кожицей) содержится 156 калорий, из которых 12,8 грамма белка, 11,1 грамма жира, 1,3 грамма углеводов, 4,2 грамма мононенасыщенных жирных кислот, 1,4 грамма полиненасыщенных жирных кислот, витамин А 194 микрограмма, витамин Е 2,29 миллиграмма, 121 миллиграмм калия, 44 миллиграмма кальция, 15 микрограммов селена. Чрезмерное употребление яиц не только усугубит нагрузку на желудочно-кишечный тракт, что в свою очередь приведет к таким симптомам, как боль в животе и вздутие, но и может привести к избыточному весу или ожирению из-за чрезмерного употребления, что не способствует хорошему здоровью. Высокое содержание холестерина в яйцах также может стать причиной дислипидемии. Диетические рекомендации рекомендуют употреблять 1 яйцо в день, при возникновении любого дискомфорта из-за чрезмерного употребления яиц рекомендуется как можно скорее обратиться в больницу, аллергикам не следует употреблять яйца.