К продуктам, которые легко проглотить, относятся такие продукты, как тонкие жидкости, густые жидкости, пасты, полутвердые и мягкие твердые продукты.
Продукты, которые легко проглотить, обычно выбираются и характеризуются мягкостью, однородной плотностью, соответствующей вязкостью, нелегко разрыхляются, легко деформируются при прохождении через глотку и пищевод, а также имеют малое количество остатков на слизистой оболочке.
1. тонкая жидкая пища: например, вода, молоко, фруктовый сок, соевое молоко и т.д.
2. густая жидкая пища: например, каша, вода с загустителем, суп и т.д.
3. пастообразная пища: например, рисовая паста, яичный крем, мясная паста, порошок корня лотоса и т. д.
4. полутвердая пища: например, гнилой рис, рисовая каша и т. д.
5. мягкая твердая пища: например, хлеб, хлеб на пару и т. д.
Существует множество продуктов, которые легко проглотить, и их можно выбирать в соответствии с индивидуальными потребностями, однако следует избегать аллергенных продуктов.