Как фрукт, локват наиболее питателен, если употреблять его в свежем виде и своевременно.
В каждых 100 граммах локвата содержится 41 калория, из которых 9,3 грамма углеводов, 0,8 грамма белка, 0,2 грамма жира, 0,8 грамма пищевых волокон, витамин Е 0,24 мг, калий 122 мг, кальций 17 мг.
Умеренное потребление локвата может быть для организма, чтобы пополнить воду в то же время, пополнить определенное количество энергии, но также содержит определенное количество витаминов, минералов, способствует здоровью человека.
Локват лучше всего употреблять в свежем виде, чтобы максимально увеличить его питательную ценность. Приготовление пищи при высоких температурах инактивирует некоторые питательные вещества в локвате, тем самым снижая его питательную ценность.