Больные церебральным инфарктом могут употреблять угорь, но должны соблюдать умеренность.
Церебральный инфаркт — относительно распространенное цереброваскулярное поражение, при котором гипертония, сахарный диабет, гиперлипидемия, а также ожирение, курение и употребление алкоголя являются провоцирующими факторами церебрального инфаркта. Больные церебральным инфарктом должны стараться придерживаться в повседневной жизни диеты с низким содержанием сахара, соли и жиров.
Угорь является одним из видов питательных продуктов, основные питательные вещества которого включают белок, жир, холестерин, кальций, фосфор, железо, витамины и так далее, которые могут потребляться широкой публикой. Поскольку угорь содержит определенное количество холестерина, поэтому пациентам с церебральным инфарктом необходимо обращать внимание на контроль дозировки, чтобы не привести к повышенному содержанию холестерина.