Согласно диетологии китайской медицины, ламинария — это холодная пища. Пища имеет четыре свойства: холодная, прохладная, теплая и горячая, которые в китайской медицине называются «четырьмя свойствами». Теплое, горячее и холодное относятся к двум разным категориям природы. Холод и прохлада имеют общую природу, прохлада уступает холоду, то есть в общей природе есть и степень различия. Ламинария обладает эффективностью очищения от жара и рассасывания мокроты, облегчения кашля и успокоения печени. Ее можно использовать для лечения желчной опухоли (аналог опухоли щитовидной железы), золотухи (в основном туберкулеза шейных лимфатических узлов) и отеков. Она подходит для варки супов, холодных или жареных блюд. Ламинария содержит больше грубой клетчатки, сахара и йода. Исследования доказали, что натриевая соль фукоидана в ламинарии предотвращает лейкемию и боли в костях, оказывает гемостатическое действие при артериальном кровотечении и снижает кровяное давление. Обратите внимание, что по сравнению с лекарствами, продукты питания действуют слабо и медленно, и для их эффективности необходимо регулярно употреблять. Если вы почувствовали недомогание, следуйте рекомендациям врача, который назначит вам научно обоснованное лечение.