Умеренное потребление фисташек может обеспечить организм большим количеством энергии, жира, белка и т.д., но чрезмерное потребление может вызвать вздутие живота и другие неприятные ощущения в желудочно-кишечном тракте. Фисташки относятся к виду орехов, богатых питательными веществами, включая белки, жиры, углеводы и т.д., из которых содержание жиров выше, до 45,4 г/100 г. Кроме того, в нем также содержатся некоторые витамины B6, флавоноиды, тиамин и т.д. Умеренное потребление может обеспечить организм вышеперечисленными питательными веществами. Согласно диетическим рекомендациям для жителей Китая, рекомендованное недельное потребление орехов составляет около 50-70 граммов. Однократное превышение нормы потребления может привести к перегрузке желудочно-кишечного тракта, что может вызвать желудочно-кишечный дискомфорт, такой как растяжение и боль в животе. Кроме того, при наличии аллергии фисташки не рекомендуется употреблять, чтобы не вызвать дискомфорт.