Рецепты после гастрэктомии: после гастрэктомии нужно сначала поститься, затем постепенно переходить с жидкой диеты на полужидкую, а потом переходить на обычное питание, следуя принципу есть меньше, а есть больше. 1. начальный послеоперационный период основан на жидкой диете: после гастрэктомии необходимо голодание, в случае радикальной резекции желудка — 3-4 дня, после тотальной гастрэктомии — 5-7 дней. После голодания можно давать небольшое количество жидкой пищи в соответствии с ситуацией восстановления, например, пшенную кашу, суп с лапшой и т.д. 2. через три недели после операции основной пищей должна стать полужидкая диета: можно добавлять лапшу, порошок корня лотоса, измельченные овощи, яичный крем и т.д., порции должны быть небольшими и частыми. 3. обычная диета: после полужидкой диеты, если физическое состояние пациента улучшается, можно умеренно увеличить тип и количество обычной диеты, например, рыбу, соевые продукты, хлеб на пару, свежие овощи, фрукты и так далее, чтобы восполнить запасы белка и других питательных веществ. Помимо вышеуказанной диеты, после операции следует избегать употребления сырой и холодной, стимулирующей, неперевариваемой пищи, которая повлияет на восстановление функции желудочно-кишечного тракта.