Калорийность трех яиц зависит от способа приготовления: калорийность вареного яйца составляет около 76 ккал, калорийность жареного яйца — около 120 ккал, а калорийность трех яиц — от 230 ккал до 360 ккал или около того.
Яйца обладают богатой питательной ценностью, содержат большое количество белков, жиров, витаминов, а также железо, кальций, калий и другие минералы, необходимые человеческому организму.
В каждых 100 граммах яиц (сырых, средней величины) содержится 144 калории, из которых 13,3 грамма белка, 8,8 грамма жира, 2,8 грамма углеводов, 585 миллиграммов холестерина, 234 микрограмма витамина А, 154 миллиграмма калия, 56 миллиграммов кальция. Белок яйца — это высококачественный белок, который хорошо усваивается организмом для удовлетворения физиологических потребностей организма.
Яйца не содержат много калорий, в обычных условиях каждый человек потребляет только одно яйцо в день, чтобы удовлетворить потребности организма в питательных веществах. Слишком большое количество яиц приводит к нагрузке на почки, а также повышает уровень холестерина. Людям, страдающим аллергией на яйца, не следует употреблять их в пищу.