Не существует однозначного мнения о том, какое питание лучше для людей с повреждением печени, и основной задачей диеты для людей с повреждением печени является обеспечение адекватного, сбалансированного и комплексного питания. Поражение печени включает в себя, в основном, вирусный гепатит, цирроз и жировую болезнь печени.
1. вирусный гепатит: в рационе пациентов должно быть много белка, много витаминов, мало жиров, потребление калорий и углеводов должно быть умеренным.
2. цирроз: пациентам следует рекомендовать умеренное увеличение количества белка, а их рацион должен быть высококалорийным, с низким содержанием жиров, достаточным количеством витаминов и низким содержанием натрия, но если функция печени пациентов очень плохая, потребление белков должно быть строго ограничено.
3. жирная печень: отказ от курения и алкоголя, разумные физические нагрузки и рациональная диета могут уменьшить отложение жира в печени. В рационе пациентов с жирной печенью должно быть много белка и мало жира.
Не существует однозначно лучшего восстановительного питания для людей с поражением печени, поэтому необходимо обеспечить сбалансированное, адекватное и комплексное питание.