При тиреоидите Хашимото нет продуктов, которые нельзя есть, но следует обратить внимание на контроль употребления продуктов с высоким содержанием йода, таких как морские водоросли и нори. Тиреоидит Хашимото — это аутоиммунное заболевание щитовидной железы, и на ранних стадиях оно проявляется только положительными аутоиммунными антителами к щитовидной железе. Потребление йода способствует возникновению и развитию заболевания, поэтому пациентам с тиреоидитом Хашимото можно употреблять йодсодержащую соль, но нужно следить за количеством ее употребления. У пациентов с тиреоидитом Хашимото и гипотиреозом может развиться гиперлипидемия, поэтому им следует придерживаться диеты с низким содержанием жиров, а также употреблять в пищу продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овсянка и гречка, которые помогают при дефекации и облегчают симптомы запора. Пациенты с тиреоидитом Хашимото должны лечиться под наблюдением врача.