Умеренное употребление белой рисовой каши не сделает вас толстым, но длительное употребление большого количества белой рисовой каши приведет к ожирению. Белая рисовая каша изготавливается из белого риса, каждые 100 граммов белой рисовой каши (среднее значение) содержат 99,4 калории, из которых 15,14 грамма углеводов, 1,38 грамма белка, 0,1 грамма пищевых волокон, витамин С 0,47 мг, калий 75,08 мг. Умеренное потребление белой рисовой каши может обеспечить организм калориями и вышеперечисленными питательными веществами, что полезно для здоровья. Но большое потребление белой рисовой каши, из-за ее легкого переваривания и усвоения, приведет к избыточному потреблению энергии, которая может быть преобразована в жировые запасы, что приведет к увеличению веса, вызывая ожирение. Поэтому любую пищу нужно контролировать по количеству, а большое потребление может вызвать ожирение и другие проблемы со здоровьем. В то же время в белой рисовой каше недостаточно белка, пищевых волокон, витаминов, минералов и других компонентов, чрезмерное употребление также приведет к пищевому дисбалансу. Больным диабетом не рекомендуется употреблять белую рисовую кашу и другие кашеобразные продукты. Ежедневное употребление белой рисовой каши рекомендуется сочетать с мясом, грубыми зерновыми, овощами, фруктами и т.д. для достижения сбалансированного питания.