Главное преимущество отказа от употребления чили — избежать раздражения желудочно-кишечного тракта, но умеренное употребление чили может обеспечить организм углеводными питательными веществами. Некоторые виды перца чили вызывают сильное раздражение, а содержащийся в них капсаицин может вызвать застой и отек слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, что приводит к болям в животе, вздутию, тошноте, рвоте и даже диарее у некоторых людей. В то же время чили может усугубить симптомы геморроя, анальной трещины и других заболеваний, и в тяжелом состоянии таким людям он не подходит для употребления. Но сам по себе чили богат питательными веществами. Возьмем для примера зеленый перец: в каждых 100 граммах зеленого перца содержится 44 калории, из которых 8,81 грамма углеводов, 1,87 грамма белка, 0,44 грамма жира, 14 миллиграммов кальция, витамин С143,7 миллиграмма, железо 1,03 миллиграмма. Умеренное потребление перца чили может обеспечить организм вышеперечисленными питательными веществами, особенно перец чили отличается высоким содержанием витамина С, который является хорошим пищевым источником витамина С. Разные люди могут выбирать, есть или не есть перец чили в зависимости от конкретных условий. Люди с более чувствительным желудочно-кишечным трактом могут употреблять разноцветный перец с низкой остротой.