Пища не обладает самой быстрой и эффективной функцией пополнения крови, умеренное потребление таких продуктов, как свиная печень, полезно для пациентов с железодефицитной анемией. Пища не обладает самой быстрой и эффективной функцией пополнения крови, не может играть ту же роль, что и лекарства, однако некоторые продукты, такие как печень, кровь, мясо, рыба, отличаются высоким содержанием железа, умеренное потребление может помочь людям с железодефицитной анемией пополнить запасы необходимых веществ железа. Возьмем для примера свиную печень: в каждых 100 граммах свиной печени содержится 129 калорий, из которых 5 граммов углеводов, 19,3 грамма белка, 3,5 грамма жира, витамин A4972 микрограмма, витамин C20 миллиграммов, кальций 6 миллиграммов, железо 22,6 миллиграмма. Свинина может обеспечить больных анемией высококачественным белком, железом, витамином С и многими другими питательными веществами, необходимыми для производства крови. Финики, кисточки репы (белые), свекла и киви, богатые витамином С, могут способствовать усвоению железа. Существует множество причин анемии, помимо железодефицитной анемии, апластической анемии, гемолитической анемии и геморрагической анемии и т.д., через диету нельзя сыграть самую быструю и эффективную роль в восполнении крови, необходимо пройти через врача для выяснения причины заболевания, чтобы тот назначил правильное лечение.