Средиземноморская диета, которая, по данным некоторых обсервационных исследований, может снизить заболеваемость раком молочной железы, недавно была опубликована в рандомизированном исследовании в журнале jama, в котором предполагалось, что средиземноморская диета с оливковым маслом экстра вирджин полезна для профилактики рака молочной железы, но из-за ограничений исследования для подтверждения этого необходимы долгосрочные и обширные исследования. Средиземноморская диета относится к стилю питания, основанному на овощах, фруктах, рыбе, зерновых, бобовых и оливковом масле в южных европейских странах — Греции, Испании, Франции и южной Италии, которые расположены на побережье Средиземного моря. Пирамида средиземноморской диеты Снижение потребления жиров и красного мяса: избыточный вес, ожирение и увеличение веса связаны с постменопаузальным раком молочной железы. Исследование, опубликованное в этом году в Journal of the National Cancer Institute, показало, что диета с высоким содержанием жиров повышает риск развития рака молочной железы и, что особенно примечательно, высокое потребление насыщенных жиров повышает риск развития рецепторно-положительного заболевания, предполагая, что насыщенные жиры связаны с этиологией рецепторно-положительного рака молочной железы. Согласно докладу, опубликованному 26 октября Международным агентством ВОЗ по изучению рака, употребление переработанного мяса может увеличить риск развития рака у человека в степени, сравнимой с риском курения. Хотя он встречается в основном при раке прямой кишки, необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, связан ли он с раком молочной железы. Потребление витаминов, минералов и микроэлементов Потребление витамина D: Исследования показали, что высокий уровень потребления витамина D и кальция значительно снижает риск развития рака молочной железы у женщин, а уровень 25-гидроксивитамина D (25(OH)D) в сыворотке крови и риск развития рака молочной железы имеют значительную отрицательную корреляцию, в то время как уровень активной формы витамина D, 1α,25-дигидроксивитамина D (1α,25(OH)2D), в сыворотке крови значительно ниже. ) не были связаны с риском развития рака молочной железы. Для женщин важно принимать достаточное количество витамина D и кальция в повседневной жизни через полноценное питание и больше находиться на солнце, чтобы снизить риск развития рака молочной железы. Овощи и фрукты: Некоторые исследования показали, что брокколи может снизить риск развития рака молочной железы. Фитоэстрогены и соя: Соя не повышает риск развития рака груди, но может играть важную роль в его профилактике. У больных раком молочной железы соя может снизить риск рецидива и смерти. Продукты с высоким содержанием клетчатки: Исследования показали, что диета с высоким содержанием клетчатки может снизить риск развития рака молочной железы. К продуктам, традиционно богатым клетчаткой, относятся отруби, кукуруза, коричневый рис, соя, овес, гречка, дикий рис, сельдерей, горькая тыква и фрукты. Снижение потребления алкоголя снижает риск развития рака молочной железы, особенно при ER+/PR+ инвазивной лобулярной карциноме. Соблюдение здорового питания, хотя и не является специфическим для снижения риска рака молочной железы, все же очень важно для женщин. Правильные привычки образа жизни — это краеугольный камень хорошего здоровья!