Плохое питание характеризуется избыточным потреблением калорий, животных жиров и холестерина, значительным недостатком пищевых волокон и витаминов, а также высоким потреблением калорий, сопровождающимся низким уровнем физической активности. Диета с высоким содержанием животных жиров является фактором высокого риска развития колоректального рака, и диетические рекомендации по профилактике колоректального рака следующие (2) Ограничить растительные масла (включая арахисовое масло, масло соевых бобов, кунжутное масло и рапсовое масло) до 20-30 граммов (около 2-3 столовых ложек) на человека в день; (3) Не употреблять жареные продукты; (4) Умеренно употреблять продукты, содержащие мононенасыщенные жирные кислоты, такие как оливковое масло и тунец (5) Избегайте чрезмерного нагрева животных и растительных масел во время приготовления пищи (включая чрезмерно высокую температуру и время нагрева). (2) Диетическая клетчатка: основная сила в профилактике колоректального рака Диетические рекомендации: (1) ежедневно принимать 30 г пищевых волокон; (2) употреблять больше продуктов, богатых пищевыми волокнами, таких как конжак, соя и продукты из нее, свежие овощи и фрукты, водоросли и т.д.; (3) заменить мелкие злаки некоторыми крупными, сохранив при этом прежнее количество основных продуктов питания.