1. надлежащий контроль над количеством основных продуктов питания
В целом, отдыхающие пациенты употребляют 250-300 граммов основной пищи (рис, лапша, кукуруза, пшено, гречка и т.д.) в день; 350-400 граммов в день для тех, у кого легкая работа; 450-550 граммов в день для тех, у кого тяжелая работа. При снижении уровня глюкозы в крови и уменьшении сахара в моче (+) основную порцию пищи можно увеличить на 25-50 грамм. Основные продукты питания следует чередовать или смешивать, чтобы повысить их питательную ценность. Пациентам следует обратить внимание на суммирование изменений между приемами пищи и уровня сахара в крови и моче, чтобы при стабильном состоянии основная пища была фиксированной; при колебаниях состояния она своевременно корректировалась. Будьте гибкими, чтобы вес поддерживался в пределах стандартного диапазона.
2.Контроль диеты
Ни в коем случае не означает есть как можно меньше, потому что длительный голод, недостаточное количество калорий может привести к тому, что организм будет потреблять их самостоятельно, не только появятся растраты, сопротивление ослабнет, но и может усугубить диабет. Поэтому больные диабетом должны следовать рекомендациям врача, разумно распределять общую суточную калорийность, белки, жиры и углеводы в соответствующей пропорции, разрабатывать собственные более идеальные рецепты.
3. время и количество приемов пищи должны быть в определенной степени стабильными
Старайтесь не перекусывать, откажитесь от курения и избегайте алкоголя.
4.Ограничить потребление холестерина
Пациенты среднего и пожилого возраста с сахарным диабетом и пациенты с сочетанной ишемической болезнью сердца и гиперлипидемией также должны строго ограничивать потребление холестерина в своем рационе. Животный жир, субпродукты животных содержат большое количество холестерина, их следует употреблять меньше или не есть, яйца до двух в день.
5, пища должна быть крупной, а не мелкой
В пределах количественного диапазона основных продуктов питания ешьте как можно больше грубых зерновых и бобовых, овощей, таких как зелень, капуста, лук-порей, шпинат, сельдерей и так далее. Эти продукты богаты витаминами и неорганическими солями, содержат больше грубой клетчатки, которая может эффективно предотвратить слишком быстрое усвоение сахара в крови, а также снизить уровень холестерина, предотвратить атеросклероз и роль запоров.
6, строго ограничить тростниковый сахар и сладкую пищу
Пациенты с диабетом не должны употреблять сахар, конфеты, мед и сладости, а также напитки с высоким содержанием сахара. Эти продукты с высоким содержанием сахара легко усваиваются организмом и повышают уровень сахара в крови, увеличивая нагрузку на поджелудочную железу, тем самым усугубляя заболевание.
7, получить некоторые знания о диетотерапии
Иметь базовое представление об основных питательных веществах, содержащихся в обычных продуктах питания, особенно о содержании сахара. В то же время мы должны знать, каких продуктов можно употреблять больше, каких меньше, какие продукты запрещены, а также знать метод чередования продуктов с одинаковой питательной ценностью.
8. ешьте фрукты в умеренных количествах
В зависимости от уровня сахара в крови пациента, ситуация контроля сахара в моче гибко регулируется. Если сахар в крови натощак не превышает 11 ммоль/ч (2000 мг/дл), сахар в моче не превышает 3 плюс, и нет кетоацидоза, можно есть небольшое количество фруктов, но для его усвоения не ешьте много, съедайте не более 150-200 граммов в день. Установлено, что бананы, апельсины, яблоки и груши имеют среднее содержание сахара: дыни, арбузы и вишни содержат меньше сахара и им можно отдать предпочтение; помидоры и огурцы содержат очень мало сахара и могут употребляться вместо фруктов.
Общие рецепты для диабетиков
I. Завтрак
1.Основные продукты питания: булочки или пирожные с высоким содержанием клетчатки и другие основные продукты питания с высоким содержанием клетчатки
2. Гарнир: ① вареное яйцо или яйцо лотоса. ② Можно выбрать легкое соевое молоко, молоко или пшено. Или овощи
Обед
1.Основная пища: рис с высоким содержанием клетчатки, булочки на пару с высоким содержанием клетчатки, лапша с высоким содержанием клетчатки или другие основные продукты с высоким содержанием клетчатки
2. гарниры: ① Нежирное мясо, рыба, курица или утка могут быть выбраны в зависимости от ситуации. ②Соленые овощи, холодные овощи, соевые продукты и т.д.
3. Ужин
1.Основные продукты питания: ① высоковолокнистые булочки на пару, высоковолокнистый рис и другие основные продукты питания с высоким содержанием клетчатки. Те, кто любит пить кашу, могут выбрать пшенную кашу, кашу из бобов мунг, кашу из красной фасоли и т.д. в соответствии со своими личными привычками.
2. гарниры: ① Овощи, соевые продукты и т.д. ②Курица, утка, мясо, рыба и т.д. могут быть выбраны в соответствии с личными предпочтениями.
IV. Выпейте стакан чистого молока, около 300 мл, перед сном на ночь.
V. Примечания
1. Вы должны ежедневно съедать достаточное количество основной пищи, не менее 300 г (в сухом виде).
2. овощи, потребляемые ежедневно, должны быть подобраны в соответствии с сортами, указанными в «Правилах диабетической диеты», и должны составлять не менее 500 граммов.
3. разнообразие овощей и гарниров, употребляемых ежедневно, должно быть разнообразным и не однообразным.
4. не превышайте 6 грамм соли и используйте растительное масло, не более 18 грамм.
5, ежедневная основная пища, чтобы сделать рис, мука смешанного потребления, чтобы иметь соответствующее здоровье, то есть, два раза в день рис основной пищи, лапша основной пищи; или рис основной пищи, два раза в день лапша основной пищи.
6, китайская медицина здравоохранения, что «пот, чтобы потеть, вода, чтобы пить достаточно, чтобы очистить, чтобы жить долгой жизнью», так что пациенты с диабетом в научной и разумной диеты на основе ежедневной воды, чтобы пить достаточно, не ждать, пока жажда пьянства.