Как только появились новости о птичьем гриппе, были распространены советы и инструкции «не ешьте курицу и утку». На самом деле, населению нет необходимости полностью отказываться от употребления птицы, но следует отказаться от употребления больной или мертвой птицы, не есть сырое мясо птицы и не употреблять неприготовленные продукты, связанные с птицей, что гораздо безопаснее с точки зрения диеты и соответствует основным гигиеническим требованиям. В момент вспышки птичьего гриппа, какие существуют диетические табу? 1, белую курицу не ешьте или ешьте меньше Мясо птицы приготовлено, приготовлено тщательно, обычно не приводит к распространению вируса птичьего гриппа. Однако если больная птица не будет тщательно приготовлена и употреблена в пищу, вирус может попасть в организм человека. Возможно, что белая разделанная курица приготовлена не тщательно, поэтому если курица была заражена вирусом птичьего гриппа «до рождения», вирус мог быть не полностью убит в процессе приготовления и мог попасть в организм. Однако если он выживает, неясно, как вирус передается в ткани организма через пищеварительный тракт и как он действует в организме. В этом случае нужно стараться употреблять хорошо и тщательно прожаренную пищу, а также есть меньше или совсем не есть курицу с белым срезом. 2, куриная сущность куриный порошок может быть безопасным для еды Птичий вирус гриппа не очень устойчив к внешнему миру, 56 ℃ нагрев в течение 30 минут, 60 ℃ нагрев в течение 10 минут, 70 ℃ нагрев в течение нескольких минут, прямой солнечный свет в течение 40-48 часов и обычно используемые дезинфицирующие средства могут сделать вирус инактивированным. Продукты, связанные с курицей, такие как куриный порошок и куриная эссенция, изготавливаются из курицы и проходят специальную обработку, как правило, высокая температура является неотъемлемой частью процесса. Безопасно употреблять продукты, связанные с курицей, такие как куриный порошок и куриная эссенция от обычных производителей (с разрешениями здравоохранения). В группу риска по заболеванию птичьим гриппом входят заводчики, убойщики и другие люди, которые часто находятся в тесном контакте с живой птицей, а также пожилые люди, дети и люди с хроническими заболеваниями, особенно дети до 12 лет. Разводчики и убойщики должны носить защитную одежду и снаряжение на своих рабочих местах и тщательно дезинфицировать их до и после работы; пожилые люди, дети и люди с хроническими заболеваниями должны избегать мест с большим количеством живой птицы, таких как овощные рынки, и обращать внимание на потребление продуктов и лекарств, богатых витамином С и другими веществами, повышающими иммунитет, и принимать соответствующие физические упражнения, чтобы повысить сопротивляемость организма вирусу. 4. Детали гигиенических привычек 1) Регулярно мойте руки (используйте проточную воду и натирайте их мылом, а затем ополаскивайте в течение достаточного времени); 2) Держитесь подальше от выделений домашней птицы и по возможности не прикасайтесь к живым курам, уткам и другим домашним животным и птицам; 3) Поддерживайте циркуляцию воздуха в помещении, открывайте окна дважды в день не менее чем на 10 минут каждый раз или используйте вентиляторы для поддержания циркуляции воздуха; 4) Содержите полы, потолки, мебель и стены в чистоте. 5) Следите за потреблением продуктов и лекарств, богатых витамином С и другими иммуноукрепляющими веществами; 6) Занимайтесь соответствующими физическими упражнениями, чтобы повысить сопротивляемость организма вирусам.